Wok med marinerad tofu
Måndag, januari, första riktiga jobbveckan efter ledigheten och galet mycket isslask ute.
Vad passar bättre än en schysst wok med marinerad tofu?
Ta vad du hittar i grönsakslådan, själv valde jag morot, spetskål, haricots verts, rödlök, svamp, broccoli, vitlök, ingefära, chili och soja och fisksås. Och självklart den marinerade tofun som hittar allt oftare i kyldisken, annars går det bra att marinera själv i soja, olja, vitlök och ingefära.
Till det här blev det lite quinoa och vill man ha lite mer sås är det bara att lägga till lite kokosmjölk!
/C
Vad passar bättre än en schysst wok med marinerad tofu?
Ta vad du hittar i grönsakslådan, själv valde jag morot, spetskål, haricots verts, rödlök, svamp, broccoli, vitlök, ingefära, chili och soja och fisksås. Och självklart den marinerade tofun som hittar allt oftare i kyldisken, annars går det bra att marinera själv i soja, olja, vitlök och ingefära.
Till det här blev det lite quinoa och vill man ha lite mer sås är det bara att lägga till lite kokosmjölk!
/C
Kommentarer
Trackback
