biffar med morot och jordnötter
Väldigt goda biffar som jag serverade med sesampotatis och en smaksatt creme fraiche, tror dock tzatsiki skulle vara gott till!
1 dl ströbröd
1 dl mellanmjölk
1 ägg
3 stora morötter, fint rivna
2 dl jordnötter, saltade och rostade
peppar
1 vitlöksklyfta, finhackad
en bit finhackad ingefära
1 tsk sambal oelek
Gör så här:
Blanda ströbrödmjölk och ägg och låt svälla medan du river morötter och hackar nötter. Blanda alla ingredienser och forma sedan små biffar som du steker i en panna med rapsolja.
1 dl mellanmjölk
1 ägg
3 stora morötter, fint rivna
2 dl jordnötter, saltade och rostade
peppar
1 vitlöksklyfta, finhackad
en bit finhackad ingefära
1 tsk sambal oelek
Gör så här:
Blanda ströbrödmjölk och ägg och låt svälla medan du river morötter och hackar nötter. Blanda alla ingredienser och forma sedan små biffar som du steker i en panna med rapsolja.
Kommentarer
Trackback
